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火入れ

200810232先日完成した石窯に火入れした。薪をケチったせいで、220℃までしか加熱できなかった。市販のオーブン用のピザを試しに焼いてみたが、普通のオーブンで焼いたような出来だった。ホームセンターで500円台で買った一束の薪ではピザ焼きの燃料としては力不足。今後は薪の確保が課題だろう。目地に数ヶ所ヒビが入ったが、差し支えないだろう。
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Category : 庭にて


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